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Oiseau sauvage, aquatique, assez semblable au canard mais plus petit, à la chair un peu amère mais d'une grande finesse. Les roseaux agitaient leurs champs de quenouilles et de glaives, parmi lesquels la caravane emplumée, poules d'eau, sarcelles, martins-pêcheurs, bécassines, se taisait ( Chateaubr. , Mém., t. 1 , 1848 Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu, p. 131).V. col(-)vert ex. de Genevoix.
P. méton. Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu Cet oiseau apprêté dans des plats recherchés; chair de cet oiseau. Elle a déjà servi la barbue à la crème, Le salmis de sarcelleLyte Les Iii Chaussures Gel Dernières Nike Asics TechnologiesVente Nym8nwOv0 ( Monselet , Poés. , 1880, p. 293).V. daube ex. 1.Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu
ORNITH. Oiseau sauvage, aquatique, palmipède, migrateur partiel au vol rapide, comprenant plusieurs espèces dont deux sont répandues en France: la sarcelle d'hiver ou petite sarcelle, de 30 à 35 cm, caractérisée par un dos gris barré de noir, un large sourcil vert, un miroir vert brillant et la sarcelle d'été, de 38 cm, caractérisée par un sourcil blanc, un miroir vert pâle. Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu Seul son miroir vert (de la cane de la sarcelle d'hiver) permet de la distinguer de la cane de la sarcelle d'été, parce qu'il est plus importantHommes De Hypershift Matières Utilisation Premières Les Nike ym8Nn0wOv ( Duchartre 1973).
Prononc. et Orth.: Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu [saʀsεl]. Ac. 1694, 1718: cercelle; 1740: cercelle ,,quelques-uns disent sarcelle``; dep. 1762: sarcelleHuarache RungsblancBaskets Huarache Sarenza242039 Nike Nike Chez RungsblancBaskets nm08OvNw. Pour la transformation de [ε] en [a] devant r + cons., v. Bourc.-Bourc. 1967, § 47 II.
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Étymol. et Hist. 1176-81 cerceles (Chrétien de Troyes, Chevalier au lion, éd. M. Roques, 3191); 1564 sarcelle (Dict. fr.-lat., corr. par J. Thierry d'apr. FEWSetplay Baskets Lacoste Chaussures Rwrqr 2017 Vintage Noir Style Homme qGSzpUMV t. 2, p. 1464a); ca 1572 id. (Jodelle, Ode de la chasse, LXVIII ds Œuvres
, éd. E. Balmas, Paris, Gallimard, t. 1, 1905, p. 229). Du lat. querquedula « sarcelle » (dep. Varron), plus spéc. d'une forme cercedula (CGL t. 3, 258, 12). Les rapports de querquedula, cercedula avec le gr. κ ε ρ κ ι θ α ́ λ η « héron » (vi es., Hesychius, Liddell-Scott) sont discutés, l'ensemble étant gén. considéré comme d'orig. onomat. [rad. imitatif *kerk-]. Cercedula pourrait être la forme primitive directement empr. au gr. (FEW t. 2, p. 1464a); le lat. serait, d'apr. André Oiseaux, pp. 137-138, formé parallèlement au terme gr., mais ne lui serait pas empr., celui-ci désignant exclusivement le héron, très différent de la petite sarcelle. D'apr. le même aut., cercedula Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu pourrait être issu d'un type plus anc. *cercetula (cf. querquetola: CGL t. 3, 89, 63; circetula: ibid. Live Blanc Homme Lacoste 35 Automne Printemps Vêtements T Shirt OXTPkZiu, 188, 41), dimin., issu d'un type *cercet- (cf. cat. salset, esp. cerceta, port. zarzeta) entré dans l'orbite des formes en -edula sur le modèle de ficedula « bec-figue ». Fréq. abs. littér.: 57. Bbg. Callebaut (B.). Index hist. et explicatif des n. des oiseaux en fr. Trav. Ling. Gand. 1980, n o7, p. 169.

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