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Oiseau sauvage, aquatique, assez semblable au canard mais plus petit, à la chair un peu amère mais d'une grande finesse. Les roseaux agitaient leurs champs de quenouilles et de glaives, parmi lesquels la caravane emplumée, poules d'eau, sarcelles, martins-pêcheurs, bécassines, se taisait ( Chateaubr. , Mém., t. 1 , 1848 Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex, p. 131).V. col(-)vert ex. de Genevoix.
P. méton. Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex Cet oiseau apprêté dans des plats recherchés; chair de cet oiseau. Elle a déjà servi la barbue à la crème, Le salmis de sarcelleSandales 50 Achat Vente Talon À Pas Cher 8P0wOnkX ( Monselet , Poés. , 1880, p. 293).V. daube ex. 1.Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex
ORNITH. Oiseau sauvage, aquatique, palmipède, migrateur partiel au vol rapide, comprenant plusieurs espèces dont deux sont répandues en France: la sarcelle d'hiver ou petite sarcelle, de 30 à 35 cm, caractérisée par un dos gris barré de noir, un large sourcil vert, un miroir vert brillant et la sarcelle d'été, de 38 cm, caractérisée par un sourcil blanc, un miroir vert pâle. Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex Seul son miroir vert (de la cane de la sarcelle d'hiver) permet de la distinguer de la cane de la sarcelle d'été, parce qu'il est plus importantDe 38 Bottes Pas Puma Football 1uok07 En Prix Dentelle Taille Cher tdhCxsQrB ( Duchartre 1973).
Prononc. et Orth.: Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex [saʀsεl]. Ac. 1694, 1718: cercelle; 1740: cercelle ,,quelques-uns disent sarcelle``; dep. 1762: sarcelleUnisa Escarpins Trotteurs Et Vente Kolea Noir Achat 29IDEH. Pour la transformation de [ε] en [a] devant r + cons., v. Bourc.-Bourc. 1967, § 47 II.
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Étymol. et Hist. 1176-81 cerceles (Chrétien de Troyes, Chevalier au lion, éd. M. Roques, 3191); 1564 sarcelle (Dict. fr.-lat., corr. par J. Thierry d'apr. FEWBout Et Ouvert À Talon Carré Brides Haut Transparentes Avec Sandales MLqSVpGUz t. 2, p. 1464a); ca 1572 id. (Jodelle, Ode de la chasse, LXVIII ds Œuvres
, éd. E. Balmas, Paris, Gallimard, t. 1, 1905, p. 229). Du lat. querquedula « sarcelle » (dep. Varron), plus spéc. d'une forme cercedula (CGL t. 3, 258, 12). Les rapports de querquedula, cercedula avec le gr. κ ε ρ κ ι θ α ́ λ η « héron » (vi es., Hesychius, Liddell-Scott) sont discutés, l'ensemble étant gén. considéré comme d'orig. onomat. [rad. imitatif *kerk-]. Cercedula pourrait être la forme primitive directement empr. au gr. (FEW t. 2, p. 1464a); le lat. serait, d'apr. André Oiseaux, pp. 137-138, formé parallèlement au terme gr., mais ne lui serait pas empr., celui-ci désignant exclusivement le héron, très différent de la petite sarcelle. D'apr. le même aut., cercedula Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex pourrait être issu d'un type plus anc. *cercetula (cf. querquetola: CGL t. 3, 89, 63; circetula: ibid. Homme chaussures Rennes Nouvelle Chaussures Lacoste Collection dBCoex, 188, 41), dimin., issu d'un type *cercet- (cf. cat. salset, esp. cerceta, port. zarzeta) entré dans l'orbite des formes en -edula sur le modèle de ficedula « bec-figue ». Fréq. abs. littér.: 57. Bbg. Callebaut (B.). Index hist. et explicatif des n. des oiseaux en fr. Trav. Ling. Gand. 1980, n o7, p. 169.

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