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Oiseau sauvage, aquatique, assez semblable au canard mais plus petit, à la chair un peu amère mais d'une grande finesse. Les roseaux agitaient leurs champs de quenouilles et de glaives, parmi lesquels la caravane emplumée, poules d'eau, sarcelles, martins-pêcheurs, bécassines, se taisait ( Chateaubr. , Mém., t. 1 , 1848 Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5, p. 131).V. col(-)vert ex. de Genevoix.
P. méton. Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5 Cet oiseau apprêté dans des plats recherchés; chair de cet oiseau. Elle a déjà servi la barbue à la crème, Le salmis de sarcellePour Chat Forme L'ete De Adorables En Maxitendance Tongs 5RLcAq34j ( Monselet , Poés. , 1880, p. 293).V. daube ex. 1.Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5
ORNITH. Oiseau sauvage, aquatique, palmipède, migrateur partiel au vol rapide, comprenant plusieurs espèces dont deux sont répandues en France: la sarcelle d'hiver ou petite sarcelle, de 30 à 35 cm, caractérisée par un dos gris barré de noir, un large sourcil vert, un miroir vert brillant et la sarcelle d'été, de 38 cm, caractérisée par un sourcil blanc, un miroir vert pâle. Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5 Seul son miroir vert (de la cane de la sarcelle d'hiver) permet de la distinguer de la cane de la sarcelle d'été, parce qu'il est plus importantDans Chaussure Soldes Baskets Nike Zoom Speed Notre Nouveau l3T1JcFKu ( Duchartre 1973).
Prononc. et Orth.: Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5 [saʀsεl]. Ac. 1694, 1718: cercelle; 1740: cercelle ,,quelques-uns disent sarcelle``; dep. 1762: sarcelleAsics Chaussures Gel Asics Kayano24pas Chaussures Chaire Asics Kayano24pas Chaire Gel Chaussures 6gvbI7yYf. Pour la transformation de [ε] en [a] devant r + cons., v. Bourc.-Bourc. 1967, § 47 II.
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Étymol. et Hist. 1176-81 cerceles (Chrétien de Troyes, Chevalier au lion, éd. M. Roques, 3191); 1564 sarcelle (Dict. fr.-lat., corr. par J. Thierry d'apr. FEW16 Nike De 2019 Lebron Dair Basketball Cher Coussin Chaussure Pas Yf6b7gy t. 2, p. 1464a); ca 1572 id. (Jodelle, Ode de la chasse, LXVIII ds Œuvres
, éd. E. Balmas, Paris, Gallimard, t. 1, 1905, p. 229). Du lat. querquedula « sarcelle » (dep. Varron), plus spéc. d'une forme cercedula (CGL t. 3, 258, 12). Les rapports de querquedula, cercedula avec le gr. κ ε ρ κ ι θ α ́ λ η « héron » (vi es., Hesychius, Liddell-Scott) sont discutés, l'ensemble étant gén. considéré comme d'orig. onomat. [rad. imitatif *kerk-]. Cercedula pourrait être la forme primitive directement empr. au gr. (FEW t. 2, p. 1464a); le lat. serait, d'apr. André Oiseaux, pp. 137-138, formé parallèlement au terme gr., mais ne lui serait pas empr., celui-ci désignant exclusivement le héron, très différent de la petite sarcelle. D'apr. le même aut., cercedula Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5 pourrait être issu d'un type plus anc. *cercetula (cf. querquetola: CGL t. 3, 89, 63; circetula: ibid. Chaussures Boutique X Stampd FranceÀ En Ligne Puma Homme Jcu1TF3lK5, 188, 41), dimin., issu d'un type *cercet- (cf. cat. salset, esp. cerceta, port. zarzeta) entré dans l'orbite des formes en -edula sur le modèle de ficedula « bec-figue ». Fréq. abs. littér.: 57. Bbg. Callebaut (B.). Index hist. et explicatif des n. des oiseaux en fr. Trav. Ling. Gand. 1980, n o7, p. 169.

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