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Oiseau sauvage, aquatique, assez semblable au canard mais plus petit, à la chair un peu amère mais d'une grande finesse. Les roseaux agitaient leurs champs de quenouilles et de glaives, parmi lesquels la caravane emplumée, poules d'eau, sarcelles, martins-pêcheurs, bécassines, se taisait ( Chateaubr. , Mém., t. 1 , 1848 Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R, p. 131).V. col(-)vert ex. de Genevoix.
P. méton. Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R Cet oiseau apprêté dans des plats recherchés; chair de cet oiseau. Elle a déjà servi la barbue à la crème, Le salmis de sarcelleChaussures Sportswear Nl Puma Femme St Runner 1cuJ35TlFK ( Monselet , Poés. , 1880, p. 293).V. daube ex. 1.Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R
ORNITH. Oiseau sauvage, aquatique, palmipède, migrateur partiel au vol rapide, comprenant plusieurs espèces dont deux sont répandues en France: la sarcelle d'hiver ou petite sarcelle, de 30 à 35 cm, caractérisée par un dos gris barré de noir, un large sourcil vert, un miroir vert brillant et la sarcelle d'été, de 38 cm, caractérisée par un sourcil blanc, un miroir vert pâle. Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R Seul son miroir vert (de la cane de la sarcelle d'hiver) permet de la distinguer de la cane de la sarcelle d'été, parce qu'il est plus importantBeige Sexy Nude Highest Pat Escarpins Heel Vernis Chic P39 WDH92EI ( Duchartre 1973).
Prononc. et Orth.: Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R [saʀsεl]. Ac. 1694, 1718: cercelle; 1740: cercelle ,,quelques-uns disent sarcelle``; dep. 1762: sarcelleFilles Sexy S Aux Rouge Sandale Femme Simple Nu 0NnwOvm8. Pour la transformation de [ε] en [a] devant r + cons., v. Bourc.-Bourc. 1967, § 47 II.
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Étymol. et Hist. 1176-81 cerceles (Chrétien de Troyes, Chevalier au lion, éd. M. Roques, 3191); 1564 sarcelle (Dict. fr.-lat., corr. par J. Thierry d'apr. FEWMagasin Lacoste Oran 012 Magasin AccueilFacebook 012 Lacoste Lacoste Magasin Oran AccueilFacebook PnkwO0 t. 2, p. 1464a); ca 1572 id. (Jodelle, Ode de la chasse, LXVIII ds Œuvres
, éd. E. Balmas, Paris, Gallimard, t. 1, 1905, p. 229). Du lat. querquedula « sarcelle » (dep. Varron), plus spéc. d'une forme cercedula (CGL t. 3, 258, 12). Les rapports de querquedula, cercedula avec le gr. κ ε ρ κ ι θ α ́ λ η « héron » (vi es., Hesychius, Liddell-Scott) sont discutés, l'ensemble étant gén. considéré comme d'orig. onomat. [rad. imitatif *kerk-]. Cercedula pourrait être la forme primitive directement empr. au gr. (FEW t. 2, p. 1464a); le lat. serait, d'apr. André Oiseaux, pp. 137-138, formé parallèlement au terme gr., mais ne lui serait pas empr., celui-ci désignant exclusivement le héron, très différent de la petite sarcelle. D'apr. le même aut., cercedula Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R pourrait être issu d'un type plus anc. *cercetula (cf. querquetola: CGL t. 3, 89, 63; circetula: ibid. Baskets Homme Tm Chaussures Dunk Jordan Blk Neuf Nike Rétro 5ALcq3j4R, 188, 41), dimin., issu d'un type *cercet- (cf. cat. salset, esp. cerceta, port. zarzeta) entré dans l'orbite des formes en -edula sur le modèle de ficedula « bec-figue ». Fréq. abs. littér.: 57. Bbg. Callebaut (B.). Index hist. et explicatif des n. des oiseaux en fr. Trav. Ling. Gand. 1980, n o7, p. 169.

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